冬はクラフトビールが美味しい

冬にはハイアルコールビール

夏には暑い中にキンキンに冷えた生ビールが合うように、冬にはアルコール度数が高いビールで心も身体も温めるのが海外では人気です。 通常のビールは、5%ほどの度数ですがハイアルコールビールは10%を超えるものもあります。 クラフトビールは、アルコール度数もさまざま！

ハイアルコールビールとは

先ほど述べた通り10%前後のビールのことを指します。 ヨーロッパを中心に歴史的にも古くから造られています。ビアスタイルでご紹介すると 日本の大手メーカーのビールのほとんどがラガー、5％前後のものになります。 ハイアルコールビールを探すなら、クラフトビールで見つける方が簡単かもしれません。  

ハイアルコールビールの楽しみ方

ハイアルコールビールのクラフトビールは種類豊富。 喉越しを愉しむビールというよりは、ワインのようにゆっくりじっくり味わうのがおすすめです。 ハイアルコールビールをワイングラスに入れて、香りから楽しむことが出来ます。   煮込み料理やスイーツなどとペアリングするのもおすすめです。   ハイアルコールビールのクラフトビールは種類豊富。 黒ビール、スタウトのようにしっかりとしたコクが深いものから、フルーツビールを熟成してアルコール度数を高くしたものまであります。黒ビールが苦手な方でも、種類豊富なクラフトビールからなら好みの味に出会えると思います。

おすすめハイアルコールビール

今回はドリームビアにあるクラフトビールからハイアルコールビールをご紹介。

（※時期によって入荷が異なる場合がございます。）

6.5%以上のクラフトビール

備後福山ブルーイングカレッジ O.D.A　Alc度数　7.0%

ベルギーの修道院で作られていた濃厚なビールをイメージしてつくったクラフトビールOldDays Abbyの頭文字をとってO.D.Aと名付けました。単体でじっくり飲んでいただきたい濃い味なクラフトビールです。JGBA 2021銀賞受賞。

DREAMBEER first take 2022 catcher　Alc度数　7.0%

バナナや熟したフルーツを思わせるフルーティな香り、ボックタイプ特有のトロリとした濃厚でジューシーな深い味わいが楽しめます。（大山小麦を副原料として使用した特別版）

南信州ビール AppleHop　Alc度数　6.5%

南信州で栽培されたリンゴをジュースに加工して発酵タンクに入れるという。誰もがスムーズに楽しむことができる魅力的なフルーツビールです。JGBA2022銀賞受賞。

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