クラフトビールの種類
クラフトビールの種類は大きく分けて「エール系」と「ラガー系」になります。この二つは発酵が違います。
エール系は上面発酵酵母、ラガー系は下面発酵酵母。味の特徴で言えば、エール系は「フルーティーかつ豊かな香りがあります。ラガーより個性豊かな味わいが多い」。そして、ラガー系は「日本で大体生ビール！として味わうスッキリ喉ごし」ですね。
日本で支流となっているのはラガービールになります。
クラフトビールの味わいの種類
先ほどあげた大きく分けた2種類の他に、クラフトビールのビアスタイルはもっと種類豊富なのです！
エール系
◆柑橘系をはじめ華やかな香り
「ペールエール」
◆香りと苦味が個性的な味わい
「IPA（インディア・ペールエール）」
◆カラメル香と褐色が特徴
「アンバーエール」
◆異なる特徴のビアスタイルが混在
「レッドエール」
◆フルーティーでシャープな飲み口
「ケルシュ／アルト」
◆さまざまな方法で「酸味」を追求
「サワーエール」
◆スパイシーとフルーティーが融合
「ヴァイツェン」
◆労働者に愛された黒いエール
「ポーター」
◆酵母由来の果実香やスパイス香
「セゾン」
◆泡立ちと泡持ちの良いドライな黒
「スタウト」
◆アルコール度数を低くしたビール
「セッションエール」
◆フルーツの果汁や果肉が副原料
「フルーツビール」
◆ベルギー発祥の歴史あるビアスタイル
「ベルジャン・ホワイトエール」
◆修道院由来の高アルコールビール
「デュッペル／トリペル」
ラガー系
◆日本で一般的な爽快な喉ごしのビール
「ピルスナー」
◆清涼感ある香りをまとったラガー
「IPL（インディア・ペールラガー）」
◆南ドイツ発祥、風味豊かな黒
「デュンケル／シュヴァルツ」
◆アメリカ大手メーカーはこれ
「アメリカン・ライトラガー」
クラフトビールのに見比べセットが人気の理由は？
やはり豊富なジャンルを楽しめるからですね。
特にギフトであれば、
相手の好みが分からなくても数種類のビアスタイルからチョイスすればどれかしら気に入ってもらえるかもしれない。
また、クラフトビールのジャケットは結構素敵なものが多いのでそれだけでも
おしゃれ感の演出に！
今の時代、
「選べる」ことがとても幸福感を得る方も多いので「クラフトビール飲み比べ」は人気なのだと思います。
レンタルビールサーバーでも飲み比べが出来る？！
先ほどはギフトとして案内しましたが、やはり自分でも飲み比べしたいですよね。
瓶や缶などのクラフトビールは、今やコンビニでも手に入れることができます。
ならば、
自宅で本格生ビールを楽しめるレンタルビールサーバーもいいですよね。
DREAMBEERはなんと、、
Wタップ（注ぎ口が２つ）なので、同時に本格生クラフトビールを呑み比べできるのです！
また、市販だとタイプの違う飲み比べセットが多かったり、そもそも種類があまり置いてなかったり。
自分好みのビアスタイルの中で飲み比べしたい時、DREAMBEERなら自分が好きなものを頼めるので好みを追求することもできます。
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