エールとラガー |クラフトビール

ビアスタイルとはビールの種類（タイプ）のことをいいます。昨今、世界には180以上におよぶスタイルがあるとされています。まずは、どういったタイプがあるのかをご紹介したいと思います。

まずは、大枠「エール」と「ラガー」の違い

ビールは、酵母が麦汁をアルコールと二酸化炭素に分解することによってできるわけですが、その酵母が働く温度帯の違いでエール（上面発酵酵母）とラガー（下面発酵酵母）に分類されます。 ※DREAMBEER公式より      

属するビアスタイル|クラフトビール

エール系

・ペールエール　・IPA　・ヴァイツェン　・スタウト　・バーレイワイン  

ラガー系

・ピルスナー　・デュンケル　・ボック　・ラオホ  

DREAMBEERで飲めるクラフトビールガイド紹介

エール系

◆柑橘系をはじめ華やかな香り「ペールエール」
◆香りと苦味が個性的な味わい「IPA（インディア・ペールエール）」
◆カラメル香と褐色が特徴「アンバーエール」
◆異なる特徴のビアスタイルが混在「レッドエール」
◆フルーティーでシャープな飲み口「ケルシュ／アルト」
◆さまざまな方法で「酸味」を追求「サワーエール」
◆スパイシーとフルーティーが融合「ヴァイツェン」
◆労働者に愛された黒いエール 「ポーター」
◆酵母由来の果実香やスパイス香「セゾン」
◆泡立ちと泡持ちの良いドライな黒「スタウト」
◆アルコール度数を低くしたビール「セッションエール」
◆フルーツの果汁や果肉が副原料「フルーツビール」
◆ベルギー発祥の歴史あるビアスタイル「ベルジャン・ホワイトエール」
◆修道院由来の高アルコールビール「デュッペル／トリペル」

ラガー系

◆日本で一般的な爽快な喉ごしのビール「ピルスナー」　
◆清涼感ある香りをまとったラガー「IPL（インディア・ペールラガー）」
◆南ドイツ発祥、風味豊かな黒「デュンケル／シュヴァルツ」　
◆アメリカ大手メーカーはこれ「アメリカン・ライトラガー」　
 

キャンペーン中に始めるのが断然おトク！

DREAMBEERは、日本全国のブルワリーからこだわりの生のクラフトビールをお届けしているので、大手メーカーに比べるとボトル1本の金額のふり幅は広い。 そこで、今やっている初回契約にて「3本プレゼント」のキャンペーンはとっても魅力的！ 8月末までのキャンペーンなので、この猛暑の今年に是非おすすめしたい！